Grinzing - Vienna

Nessuna visita di Vienna può ritenersi completa senza una passeggiata nel quartiere romantico di Grinzing e senza una sosta culinaria in una delle sue tipiche locande, gli "Heurigen". Questo antico villaggio di vignaioli che si trova sulle pendici delle prime colline del Wienerwald è diventato,nel 1893, un quartiere di Vienna. Nelle vie strette di questo paese non si ha affatto la sensazione di trovarsi in un quartiere di una metropoli. Le case sono piccole, al massimo di due piani e tutte di un colore diverso dall'altro. Sembra un po' il paesino delle fiabe. Ma il vero fascino di Grinzing sta nei numerosi Heurigen, i locali dove, secondo la tradizione, si beve il vino nuovo della stagione. La parola "Heuriger" indica, in realtà sia il vino nuovo dell'anno che il posto dove lo si beve. Oggi gli Heurigen sono disseminati un po' dappertutto e sebbene Grinzing abbia perso un po' del suo fascino, essendo praticamente sempre piena di turisti, una passeggiata in questo villaggio con una visita culinaria in uno di questi locali caratteristici è sempre molto piacevole. Negli Heurigen vengono serviti esclusivamente vino e bevande analcoliche, insieme a una grande varietà di tradizionali piatti locali, principalmente piatti freddi con formaggi, speck, lardo, affettati, uova e diversi tipi di pane. Negli Heurigen di Grinzing, suonano spesso i cosiddetti Schrammeln, piccoli gruppi di quattro musicisti, di solito con fisarmonica, chitarra e due violini che suonano musica popolare e che contribuiscono all'atmosfera unica di questo simpatico paesino.