Si tratta di uno dei più antichi mercati nel suo genere: è sopravvissuto alla carestia, rivoluzioni, guerre, incendi e declino economico. Impostato in passato, come un vero e proprio “ Souk” in cui si discute il prezzo migliore e si cerca di convenire ad un compromesso sull’acquisto delle merci, il mercato, si presta ancora oggi ben volentieri a questo tipo di attività che entusiasma e diverte sia venditori che compratori. Naturalmente, oggi, il mercato è molto più ricco di una volta ed offre un’ ampia gamma di prodotti che vanno dai frutti più esotici, alle carni, agli alimenti biologici, ai dolciumi tradizionali. La qualità dei prodotti venduti sul mercato è sicuramente di standard elevato , il tutto accompagnato dalla lunga tradizione irlandese di un servizio cordiale e personale. Il mercato è un “must” quando si visita la città.
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