Ristorante

Il ristorante ‘O Canonico 1898 , situato nella centralissima piazza di Sorrento,  accoglie i suoi clienti in un ambiente sobrio ed elegante. Offe una cucina tradizionale, rivolta ad esaltare i prodotti del territorio,  senza perdere d'occhio le innovazioni, mantenendo fede alla sua storia. Unico  ristorante in piazza Tasso , è "Locale storico d’Italia", vanta una storia lunga più di un secolo che ha portato, quella che era una piccola mescita di vino,  a diventare uno dei più amati e rinomati locali di Sorrento.

Il segreto del ristorante ‘O Canonico 1898 di Sorrento sta tutto nella passione e nel lavoro della Famiglia Terminiello. Aggiungiamo poi,   ingredienti del territorio,  freschissimi e di prima qualità; professionalità e continua ricerca , fanno il resto .    

Stiamo parlando di un ristorante non di massa, che propone ogni giorno, in base al pescato, piatti nuovi che si affiancano al menu alla carta e che fa della qualità il suo punto di orgoglio. La pasticceria è assolutamente da provare, dolci  che cambiamo al variare delle stagioni e delle primizie.

Guglielmo Terminiello , il fondatore, propone la sua vastissima gamma di rosoli e liquorini fatti in casa, circa 100 tipi, dove la fantasia supera la realtà. Vogliamo citarne solo alcuni quali il Basimilla (liquore del centenario), l’aranoce, il papavero, la carruba, fiore di pesco, sette agrumi ecc.

Fiore all’occhiello del ristorante ‘O Canonico 1898 è la cantina. Con le sue oltre 2200 etichette vi invita, alla scoperta dei migliori vini campani e nazionali.